嫁娶文化习俗:古今过大礼与回礼流程

开运提示:过大礼日子,一般会在出门前四至六星期进行;择好良辰吉日后,最好在仪式前最少七天备妥所有过大礼用品 。

嫁娶文化之中有不少繁复的习俗,在现代社会已被简化,但「过大礼」的传统仍然非常流行,只是古今做法有别。

古时「过大礼」,男家会选好吉日,将聘礼、礼饼和礼品送到女家,一来表示诚意,二来也有定盟之意。过大礼的意头礼品全部要以双数奉上,如海味、三牲、鱼、椰子、茶叶、帖盒等。而古时富贵人家过大礼十分隆重,由于礼品数目以一担担计算,男家会请媒人及一班轿夫将礼物浩浩荡荡送到女家,以彰显地位。

嫁娶文化习俗:古今过大礼与回礼流程

嫁娶文化习俗:古今过大礼与回礼流程

1.礼金大利是一封:数目以大吉大利、好意头的数字为佳。

2.八式海味:元贝、冬菇、虾米、发菜、鲍鱼、鱼肚、鱼翅、蚝豉各四包,两包作为女家回礼之用。

3.吉祥果:红豆、绿豆、芝麻、莲子、百合、花生、红枣、合桃、龙眼乾、荔枝乾,每款两包,一包作女家回礼用。

4.三牲:生鸡两对(如父或母不健在,一对亦可);猪肉三至五斤,必须将猪肉于中间横切分半,但底部仍然相连。

5.鱼:大鱼或鲮鱼一对,取其有「声」气之意。

6.龙凤烛:四对,一对用于上头、一对用于出门、两对用作回礼。

7.茶叶:四罐,有「矢志不移」之意,加上芝麻则代表「油麻茶礼」,其中两罐作回礼。

8.酒:四支,其中两支作回礼。

9.椰子:两对,「有爷有子」之意(若父亲不在,一对即可)。

10.槟榔两对:女家只收一个,有「一郎到尾」之意;或女家收两个,代表「好事成双」。

11.生果三打:取其「生生猛猛」之意,其中一打半作回礼。

12.礼饼两打:嫁女饼由女家分派给亲友,以传达女儿将出嫁之意。礼饼数目可就亲疏长幼辈份而定,以四式、六式及八式为主,取其「成双成对」的意头。

13.帖盒:又称金盒,包括莲子、百合、扁柏、青缕各两对及芝麻、红豆绿豆、红枣、合桃乾、龙眼干。

注:另备红头绳、利是、聘金、龙凤花烛及对联各一对

嫁娶文化习俗:古今过大礼与回礼流程

嫁娶文化习俗:古今过大礼与回礼流程

当然并非人人仍会遵守这些过大礼细节,现代版的过大礼可以十分简单,有些家庭只会以礼金及礼饼作意头代表,而海味、三牲及鱼等则会用写上「海味金」、「猪肉金」、「三牲酒礼金」及「鱼金」的红包代替。市面上亦有现成的「过礼篮」,内有椰子、槟榔、酒、茶叶、吉祥果、帖盒、龙凤烛、水果等礼品,方便男家送到女家。

中国人讲求礼仪的美德,由古至今一直流传。当过大礼后,女家也会向男家回礼表示谢意。一般而言,女家会将男家送来的一半礼物送回,并加上其他意头礼品,如寓意百子千孙的结子石榴一对、取佳偶天成之意的双囍莲藕一对、代表矢志不如的茶叶、四季桔、添丁姜、发财芋头各一对、新鲜扁柏、芙蓉、柚叶、芝麻、水果、大发松糕一个、煎堆及红包各八个,还有双数的贺帷巾(毛巾)数条等。

而现代版的回礼仪式,通常会于过大礼当日一併于女家进行。大部份的意头礼品也可用利是代替,但龙凤礼饼、水果、茶叶等通常以实物较佳。另外,亦有部分新人会以一封「回礼大利是」代替所有礼品,只要两家人有共识,其实亦无不可。

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